ライフチェンジヒーリング ~バランス~

大好きな道具は使いたい!なぜかおいしくなるSTAUB(ストウブ)の鍋のヒミツ

キッチンにいると幸せ、坪内薫です。

 

うちのキッチン
大好きな道具で溢れております♪

 

その中の1つがSTAUB(ストウブ)のお鍋
これで作ると何でもおいしくなってしまうという
不思議な不思議なお鍋をご紹介

 

ちょっと秋めいてきて
スイッチが入った煮込み料理

 

最近ストウブ君で作った料理と
不思議なお鍋のヒミツを解説しちゃう。

最近のごはん

nasu-curry

豚肉とナスのカレー ナスはとけちゃった(涙)

 

aradaki

ブリのアラ炊き

 

oden

トップ画像アゲイン(笑) だんごの争奪戦がおきる、おでん

 

常に具だくさん、山盛りになっているのは
1人分、人数分、レシピ通り(見ないけど)に作れないから(笑)

 

在るもの、その時、自分と家族の状態で
毎回ちょっとずつ変わっていきます。

 

自分で言うけど
おいしそーでしょ(≧▽≦)

 

STAUB(ストウブ)って?

フランスの熟練工によって作り出された
鋳鉄にホーロー加工をした調理器具等の製造メーカー

 

食材の旨味を含んだ蒸気が自動的に循環するこの仕組みにより
水分を逃がす量が少なくすみ、食材の本来の旨味を最大限に引き出せ
ふっくら仕上げられることで人気

ミシュランシェフ ポール・ボキューズ氏が
愛用していることで有名

 

有名な料理人が愛用してる鍋って
日本だけじゃなくて外国でもやっぱ人気~

 

鍋の持ち手にポール・ボキューズさんの
名入りじゃないのが売れてるポイントかも(嘘)

 

見た目がオシャレで置いとくだけでもサマになる
ル・クルーゼやシャスール、バーミキュラも
コレ系の鍋では有名よね~

 

私がストウブを選んだ理由

ル・クルーゼは見た目色が鮮やかで
すごくきれいなんだけど…

 

鍋の内側が白いのですよ

どんなにきれいに使っても
やっぱ黒くなってくるのよ~
それがちょっと・・・

 

その点ストウブは内側が
真っ黒!!

 

これなら安心して焦がせる使える(´▽`)

 

効果であれええもんであれ
気を使いすぎるツールは私に合わないですの。

 

自分のタイプに合うツールを選ぶことで
ご機嫌度数がかわりますよ~♪

 

まとめ

ぶっちゃけストウブを使えば
何でもおいしくなるってわけじゃない
お鍋の性能はもちろんすごいんだけどね。

 

大好きな調理器具で
ご機嫌に料理をすることで
いつものごはんがよりおいしくなるっていう
単なるきっかけじゃないかと思うのね。

 

お気に入りの調理器具やアイテムを
女子がそろえたくなる理由は
そこなんだろうな。

 

ま、やっぱ調味がちゃんとできてないと
おいしーごはんにはなりませーん(笑)

 

頼り過ぎにご注意くださいませ♪
さー、今度は何作ろうかな~

 

STAUB公式サイトはこちら

 

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ABOUTこの記事をかいた人

京都在住の天空のいやし人坪内薫です。楽に生きていくための相談、調整、基盤づくりをカウンセリング・エネルギーワーク・占いを使ったコンサルティングで行っています。龍と共に過ごすリアルな世界を発信しています。趣味はドライブ、旅行、パン作りとおしゃべりと妄想。プライベートではB'zとダウンタウンが大好きな主人、6歳の娘と2歳の双子の息子とにぎやかに京都で暮らしています。http://moji-majyo.com/